Тамара Архангельская. Путь к здоровью.

Польза творога

Добавлено: 11.03.2019

Категория: О Долголетии

Просмотров: 803

Комментариев: 8

О пользе творога мы слышим с самого детства, по привычке покупаем его в магазине и нередко едим на завтрак. Помимо укрепления костей у этого продукта есть масса полезных свойств. Вы знали, например, что он может улучшить обмен веществ и нормализовать уровень сахара в крови? Все виды творога одинаково полезны, вне зависимости от формы или жирности. А вот по вкусовым качествам лидирует творог из козьего молока.

1. Обмен веществ ускорится

Витамины группы В, которых в составе творога достаточно, нормализуют метаболизм. Витамин В12, например, способствует полноценной работе мозга и помогает эффективно усваивать железо. Рибофлавин вместе с тиамином преобразуют углеводы в энергию, а пантотеновая кислота участвует в обмене белков, жиров, углеводов и аминокислот в нашем организме.

2. Мышцы придут в форму

Творог содержит белок казеин, который медленно усваивается и таким образом помогает наращивать мышечную массу. Недаром многие спортсмены употребляют его перед сном: аминокислоты вбрасываются в кровь, мышцы получают питательные вещества в достаточном количестве.

Кроме того, творог продлевает чувство сытости и придает энергию. Он подходит для вегетарианцев (которые не отказались от молочных продуктов), обеспечивая необходимую суточную дозу белка.

3. Похудеть будет легче

Исследование 2018 года удивляет: оказывается, творог помогает худеть даже без изнурительных тренировок! Люди с избыточным весом придерживались низкокалорийной диеты и регулярно ели творог, не занимаясь при этом физическими упражнениями. Другая группа людей придерживалась той же диеты, но занималась фитнесом.

Вес удалось сбросить и тем и другим. Хотите похудеть, но времени на тренажерные залы или занятия с тренером нет? Добавьте в рацион творог.

4. Кости станут крепче

Мы с детства знаем о преимуществах продуктов, богатых кальцием: кости и зубы укрепляются. Причем пищевой кальций усваивается так же хорошо, как и специальные добавки. В твороге содержится 28 % суточной нормы кальция. Он положительно влияет на метаболизм и плотность костной ткани, а также потерю массы.

Получить максимальный эффект от кальция можно, если сделать молочные продукты частью пищевых привычек с детства. Разумно дополнить рацион ребенка творогом, молоком, сыром и другими продуктами этой группы. Употребление в пищу продуктов, богатых кальцием, во время беременности способствует профилактике остеопороза и стабилизирует нервную систему.

5. Уровень сахара придет в норму

Магний в составе творога поддерживает в норме уровень сахара в крови. Продукт полезен при диабете II типа, поскольку помогает организму бороться с болезнью и минимизировать ее влияние. Если вносите творог в ежедневное меню, учитывайте его жирность: она не должна превышать 1,5 %. Продукт с более высокой долей жирности можно употреблять не каждый день и в разумных количествах.

6. Сердечно-сосудистая система обретет тонус

Помимо нормализации уровня сахара магний позитивно сказывается на сердечно-сосудистой системе. Он держит под контролем артериальное давление и борется с образованием тромбов.

200 г творога дают организму почти 30 % суточной нормы селена. Этот элемент — сильный антиоксидант. Он нейтрализует пагубное воздействие свободных радикалов и предохраняет стенки сосудов и ткани сердца от поражений.

7. Снизится риск инсульта

Помимо других питательных веществ в твороге содержится калий. Он поддерживает водный баланс в организме, уменьшает тревожность, участвует в процессе проведения нервных импульсов. Регулярное употребление калия снижает артериальное давление и, таким образов, риск инсульта. Употребление молочных продуктов, в том числе творога, предотвращает метаболический синдром, связанный с развитием сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Комментарии

Ludmila Perevislay
Ludmila Perevislay
11.03.2019 в 20:20 | ответить
Благодарю за интересную статью!
Тамара Архангельская
Тамара Архангельская
12.03.2019 в 17:22 | ответить
А вы попробуйте!
Сергей Витальевич Смирнов
Сергей Витальевич Смирнов
25.04.2019 в 13:45 | ответить
Сердечно благоДарю за полезные рекомендации, Тамар!
Мы тоже любим употреблять в пищу творог.
Валентина Бондарь
Валентина Бондарь
25.04.2019 в 19:41 | ответить
Благодарю за полезную статью! Я знала, что творог полезный, но не думала, что настолько.
Татьяна Троцко
Татьяна Троцко
16.12.2019 в 06:53 | ответить
Спасибо!
Валентина Крошечкина
Валентина Крошечкина
16.12.2019 в 19:28 | ответить
Спасибо за полезную информацию, Тамара! Я люблю творог и ем его часто.
Надежда Федотова
Надежда Федотова
31.12.2019 в 09:39 | ответить
Максимальный эффект от употребления творога мы получим если будем есть его без сахара. Но если кто-то хочет сладкий творог, то можно добавить мёд. Я например, пеку сырники в духовке, так полезнее, без добавления саха, потом едим с мёдом.
Ирина Прокашева
Ирина Прокашева
27.01.2020 в 21:12 | ответить
Очень полезная статья! Я творог люблю, ем в любом виде.
21899